Depuis bientôt 2 ans maintenant, la MAS Marquiol expérimente chaque lundi après-midi la mise en place d'un atelier cuisine. Une dizaine de résidents ont déjà pu participer à cet atelier sous forme de cycle de 5 à 10 séances.
En fonction des goûts, envies et idées de chacun, un large choix de recettes a été réalisé au fil des cycles. Parmi les recettes préparées, sont proposées des boissons chaudes, froides et des préparations sucrées. Le tout fait dans des textures adaptées, mixées et coupées fin, afin de permettre l'accès à la dégustation pour tous. Au fil des séances et grâce à l'engouement des résidents, est né le premier livre de cuisine "Les délices de Marquiol", rédigé par les différents groupes de cet atelier et imprimé afin de voir le fruit de leur travail. Celui-ci a été écrit en utilisant la technique d'écriture "Facile A Lire et à Comprendre" (FALC). Il s'agit là d’une première édition qui pourrait bien annoncer une suite…
Aux plus gourmands, aux novices en pâtisserie et même aux experts, à vos tabliers !
